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レストラン経営者
職業の内容

レストラン経営者とはどんな職業?

レストラン経営者とは、レストランを経営する者のことです。

具体的には、材料の仕入れから料理作り、宣伝、経理までを管理します。料理のおいしさはもちろん、接客サービスやインテリアまで気を配ります。

 

進路と道のり

レストラン経営者になるには?

飲食店で店員として経験を積みます。その後、経営のノウハウを学び、お客さんが集まりそうな場所を探して開店します。お店の立地は集客に大きく左右しますので慎重に行うべきです。

ちなみに、経営者自らが料理をする場合は調理師免許が必要になるため、取得しておきましょう。

 

給料・収入・年収の目安

レストラン経営者の給料と収入

全てはお店の売り上げにより、左右されます。

数年の間は安定収入が見込めませんので覚悟しておきましょう。



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