ソムリエ
職業の内容

ソムリエとはどんな職業?

ソムリエとは、ワインの知識を有し、レストラン等でお客さんにワイン選びのアドバイスをする専門家です。

ワインを仕入れて保管し、その日のお客さんの好みに合わせたワインを選び、提供します。優れた味覚と嗅覚、記憶力、ワインをおいしく保つための知識、料理やサービス、マナーの知識が必要になります。

 

進路と道のり

ソムリエになるには?

レストランやバーなどで接客の仕事を5年以上するか、日本ソムリエ協会に入会して3年以上たてば(社)日本ソムリエ協会が主催するソムリエ試験が受けられます。

 

給料・収入・年収の目安

ソムリエの給料と収入

ソムリエとしての能力、勤務先の労働環境などにより大きく異なります。

目安としては、年収400〜1,000万円以上とされています。



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